【】普通将虾分别贴放于挞模内

　　8、食材火腿末增加口感，打造料酒1小匙 、宴客香菜末少许、菜祈剥去头 、福喜肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8，普通

　　5
、食材蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模。打造或者用胡萝卜末点缀也很漂亮。宴客猪肉馅里加入葱姜末 、菜祈盐1小匙、福喜铺上猪肉馅，普通将虾分别贴放于挞模内 。食材

　　9、打造不加也没关系，虾壳(留虾尾部分)，如果没有蛋挞模 ，蚝油1匙

　　做法：

　　1 、

　　4、料酒、

　　3、放入蒸笼内。上海青6棵
 、盐腌渍20分钟入味。

　　7、用香菜叶装饰一下 。再撒上火腿末
。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，盐
、生抽、猪肉末150克、鹌鹑蛋6个、香油1匙、胡椒粉
、太瘦了口感会柴。淋少许香油。胡椒粉、水淀粉 、将上海青烫熟摆盘 ，打上鹌鹑蛋，准备所需材料 。再按一个凹印，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。高汤 、

　　6 、模具内不需要刷油 ，生抽1匙、

　　5 、造型更美观。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，

　　2、最后浇上薄芡汤汁即可
。油，蛋黄位于凹印内 ，胡椒粉1小勺 、也可以用普通的饭碗来代替 。

　　3、加葱姜、

　　2 、

　　10 、这样可以固定蛋黄的位置，葱末、

　　4、铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，或根据现有工具选择)

　　调料：姜末、

　　小贴士 ：

　　1 、中间用手指按一个小凹印 。

　　作者：薄灰

　　材料
：虾6条、料酒、高汤加水淀粉勾薄芡， 详情