【】最后浇上薄芡汤汁即可

　　3、打造水淀粉 、宴客香菜末少许 、菜祈铺上猪肉馅
 ，福喜

　　2 、普通盐1小匙、食材火腿末增加口感，打造造型更美观 。宴客将上海青烫熟摆盘 ，菜祈用香菜叶装饰一下。福喜或根据现有工具选择)

　　调料
：姜末、普通生抽1匙 、食材蛋黄位于凹印内  ，打造

　　5  、模具内不需要刷油，如果没有蛋挞模，肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，高汤、

　　4、胡椒粉、

　　2、蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模。再按一个凹印
，准备所需材料。再从背部将虾剖开
，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，油，料酒1小匙 、淋少许香油。生抽、鹌鹑蛋6个、猪肉末150克、铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，也可以用普通的饭碗来代替 。

　　7、火腿末1大匙、蚝油1匙

　　做法：

　　1、

　　3、剥去头、

　　5  、

　　小贴士：

　　1、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。再撒上火腿末。中间用手指按一个小凹印。

　　10、胡椒粉 、开水中加少许盐 、

　　9 、料酒、打上鹌鹑蛋，不加也没关系，将虾分别贴放于挞模内
。加葱姜、葱末、虾去除虾线，料酒、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，盐 、

　　作者：薄灰

　　材料  ：虾6条、小碗(我用的蛋挞模，香油1匙
、上海青6棵、

　　6、猪肉馅里加入葱姜末、

　　4、盐腌渍20分钟入味。胡椒粉1小勺、

　　8、高汤加水淀粉勾薄芡， 详情