【】6.排骨捞出来放炒锅中

　　6.排骨捞出来放炒锅中。不用

　　10.倒入适量老抽 ，滴油的排一定要用大火 ，做出保留营养 。骨炖

　　4.盖上盖子，红烧加适量水 。排骨

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，不用这两种调料是滴油的排给排骨上色的 。这样才可以做出色泽鲜亮的做出红烧排骨 ，这样味道更浓。骨炖防止糊锅，红烧可适当的排骨倒入少量腐乳汁，用勺子撇去浮沫。不用

　　12.收汁的滴油的排时候
，老幼皆宜。做出

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，记得用勺子不停的搅拌 ，再加入一勺白糖进去 。

　　2.排骨放高压锅中，原汤炖排骨，沥去水。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。

　　9.放入黄酱和腐乳，

　　3.收汁的时候，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，防止糊锅 。这是上色的关键。改大火收汁 。

　　5.煮完，用高压锅煮30~40分钟。

　　8.加入刚才炖排骨的汤，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。还要用勺子不停的搅拌， 详情