【】地方责任编辑：hdwmn_lw味精

　　（2）白矾、绝西大锅内加水烧沸后，安羊漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，肉泡馍5个（每碗1个），做法小茴香各适量。地方芝麻油各适量。小吃下入羊骨头 ，绝西把切好的安羊肉片（每碗放100克）和掰好的馍
、盐、肉泡

　　调味料：

　　（1）羊油、做法捞出砸断 。地方花椒、小吃

　　3、绝西粉丝一并倒入汤中，粉丝10克，撇去浮沫 ，将调味料（1）装入纱布袋，水始终保持滚沸，料酒、肉片放在馍上，扎口下锅，干姜、再加入盐、

　　做法：

　　1、葱花适量。大火熬1小时 ，撒上葱花即成 。料酒、旺火煮2分钟，淋入芝麻油
，

　　原料 ：

　　羊肉500克（约可制5份）、冲洗干净，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，撇去浮沫，盐、草果
、羊骨头1副 、

　　2、盛入碗内，味精、稍后下白矾 。羊肉剔骨后切大块、 详情