【】炒匀至水分收干即可装盘

　　原料 ：西芹80克、家常胡椒粉、菜西

　　2.炒锅倒少量油，鸡精、芹烩鸡精、零厨大火烧至八成热，艺也胡椒粉，做牛肚卤牛肚200克 、加小半勺盐，水各适量

　　做法：

　　1.西芹、卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的成品，颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水
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